当店は寛政５年（１７９３年）創業で５代目がざぼん漬を考案した「ざぼん漬発明元祖」でございます。ざぼん漬は、くし形にカットしたものと、丸のままの丸ざぼん漬がございます。ざぼんの皮の外側の苦い部分だけをこそぎ取り冷凍保存して、その都度炊き上げております。香りと苦味にこだわり新鮮な風味を大切にしております。ざぼん漬を使った商品として、ざぼん最中・ざぼん巻・しまばら太鼓（どら焼き）・ざぼんパイもございます。また、カステラは米水飴・ザラメ糖・太陽卵などの良質な素材を用いており、製法は伝統の別立法（卵白と卵黄を別々に泡立てる手法）で心をこめて焼き上げております。１０切れにカットしておりますのでお召し上がりやすくなっております。お土産・ご贈答・おやつにご賞味下さい。
基本情報
- 住所
-
〒855-0805
長崎県島原市堀町194-1 島原一番街アーケード内 - 営業時間
-
8:30～19:00（月～土）
9:00～18:00（日） - 定休日
-
水曜日
- 電話番号
-
0957-62-4641
- 駐車場
-
無
近隣の「ゆとろぎの湯」駐車場（有料）に停めてください。 - アクセス
-
島原駅から徒歩約15分
島原商工会議所バス停から徒歩約5分 - URL