島原市の郷土料理

このページでは、島原市の豊かな自然と歴史が育んだ、郷土料理の魅力を紹介しています。素朴ながらも深い味わいの郷土料理は、地元の食材と伝統的な調理法が生み出す逸品です。これらの料理は、島原の食文化を彩り、訪れる人々に地域の豊 […]

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居酒屋 ひょうたん

季節の鮮魚（時季によりけり）、地産地消でお料理を提供しています。その他、焼鳥・刺身・煮魚・郷土料理（いぎりす、だご汁、がねだき）もございます。また、天然とらふぐは3月末～5月初めまでです。

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ほうじゅう

鯉の泳ぐまち通りに有り、清流亭、四明荘、湧水館に面しており店内には湧水のせせらぎで和食・郷土料理を堪能できます。※有明がね入荷時、とらふぐ予約のみ

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