島原市的鄉土料理

本頁介紹島原市豐富的自然和歷史孕育出的鄉土料理的魅力。鄉土料理採用當地的食材和傳統的烹調方法，色香味俱全。這些菜餚為島原的飲食文化增添了色彩，讓遊客體驗當地豐富的氣候。 過去島原因島原之亂而荒廢，但為了重建農村，來自小豆 […]

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茶房 速魚川（豬原金物店）

豬原金物店是一家有限合夥企業，成立於 1877 年，延續至今。2003 年，該建築被指定為日本有形文化遺產。 在金物店的店內於1998年併設了茶坊速魚川。茶館擁有從地下 110 公尺處每分鐘 150 公升的泉水，餐廳的所 […]

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味處 朋友

深受當地人喜愛的餐廳。午餐時間，這裡是一家餐廳，您可以在這裡享用套餐和蓋飯、晚上，這裡則是備受歡迎的居酒屋，提供各種單點菜單。我們有從單人用餐到團體用餐的各種座位選擇。我們期待為您服務。

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姫松屋 本店

姫松屋本店位於島原城入口前，是 “具雜煮” 的發源地。 其起源可以追溯到島原之亂期間，天草四郎在原上籠城作戰，將山海食材和麻糬作為糧草儲存，並持續戰鬥了3個月，這段故事便是其由來。基於這段歷史，1 […]

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元祖 姫松屋 新町

具雜煮是島原孕育的慢食。請盡情品嚐島原用傳承了 200 多年的秘製高湯和海鮮製作的手工湯。

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後居

後居位於鯉魚游泳街、在潺潺的泉水聲中，您可以品嚐日本料理和當地美食。※僅在有明鯉魚存貨和虎斑魚預訂時提供。

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浪花壽司

浪花壽司創立於 1958 年，是島原深受喜愛的壽司店。我們還設有客房，在婚禮、葬禮和慶典等各種場合，您都可以在這裡度過寶貴的時光。 本店自開幕以來，始終堅持新鮮食材和滿意美食。我們始終堅持用心服務，熱情款待每一位客人。 […]

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餐廳 ALBA（海邊酒店島原）

島原 “的獨特菜餚採用豐富的山珍海味、我們的日本廚師和西餐廚師將為客人和只想享受美食的客人準備豐盛的季節性菜單。此外，泡溫泉也是旅行的一大樂趣。飯店的溫泉富含二氧化碳和碳酸氫鈉，由島原溫泉水和從飯店自家院流出 […]

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