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島原観光ボランティアガイド
島原の魅力 再発見！！ 歴史・伝統・文化や豊富な湧水、雲仙の噴火災害と復興についてなどボランティアガイドが島原の魅力をご案内いたします。 きっと島原の...
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島原出身キャスター草野仁さんの音声ガイド
草野仁さんが語る 故郷・島原 テレビやラジオ番組などでご活躍の「草野仁」さんの わかりやすい解説で島原の歴史ご案内いたします！...
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手づくり体験「かんざらし」
かんざらしを楽しく作って美味しく食べよう しまばら湧水館では、島原の郷土料理「かんざらし」作りが体験できます♪ 島原の湧水を使った伝統的なスイーツを作って...
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レンタサイクルでGO!GO!GO!
島原港から城下町へ 島原は10月に入り、気持ちの良い秋晴れとなっております。 こんな時は、レンタサイクルで島原の街を散策してみませんか? 電動自...
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「鯉の泳ぐまち」観光エリア
「鯉の泳ぐまち」エリア施設 湧水庭園四明荘 清流亭（観光交流センター） しまばら湧水館 FREE Wi-Fi 鯉...
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島原のお食事処（美食MAP）
しまばら美食マップ しまばら美食マップのダウンロードはこちら しまばら美食マップ掲載店 English ...
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かんざらし
かんざらしは、 白玉を特製の蜜につけて食べるお菓子です。 一見、どの地域でも作ることが できそうなお菓子ですが、 島原だからこそ出せる味や...
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具雑煮
調和のとれたうま味 由来 この具雑煮は寛永14年（1637年）の 島原の乱の時、 一揆軍の総大将であった天草四郎が、 約37,000人の信徒たちと籠城...
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手延べそうめん
”コシが命” 由来 手延べそうめんが島原の名物と なった背景には諸説あります。 ①かつて島原は島原の乱で すっかり荒れ果てましたが、...
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ふぐ（がんば）
風味、かおりともに絶品 由来 島原ではフグのことを 「がんば」と呼びます。 フグは猛毒をもつため、 江戸時代、 藩主がフグ食の...
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六兵衛
由来 島原大変後、 （1792年に島原市の背後にある眉山が崩落し、 有明海には津波が巻き起こり沿岸一体に大被害を与えた） 島原半島は食糧危機...
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いぎりす
こりこりしておいしい 由来 島原の乱後、 移住してきた四国の人たちの影響で、 今治（愛媛県）のいぎす豆腐が 派生してできた食べ物であるとい...
